2 kg tomateid
2 kg paprikat
1 kg porgandeid
1 kg mugulsibulat
1 klaas toiduõli
soola, suhkrut, maitse järgi
3 teelusikatäit 30% äädikat
natuke punast pipart
Tomatid lõigata neljaks ja panna kohe hauduma . Teise potti kallata toiduõli ja seal kuumutada riivitud porgand. Lisada tomatitele. Seejärel sama teha sibulaga ning kõige lõpus lisada viilutatud paprika ja maitseained. Hautada veel umbes 40 minutit ja kohe purki. Sobib salatiks maitseaineks paljude toitude valmistamisel.
