Pärmitaigna õunakook

25 gr pärmi
3 dl toasooja piima
5 spl suhkrut
50 gr võid
8 dl jahu
1 tl soola

Katteks õunu, suhkrut ja kaneeli

Sulata pärm suhkruga, vala juurde toasoe piim, lisa jahu, või ja sool ning sõtku korralikult läbi. Lase taignal kerkida umbes tund.  Pane plaadile küpsetuspaber ja vala sellele taigen. Silu kätega ühtlaselt laiali, raputa peale õunad, suhkrut ja kaneeli. Küpseta eelkuumutatud ahjus  200 kraadi juures umbes pool tundi.